絶妙な歯ごたえ濃厚旨味

大和肉鶏召し上がれ

奈良県橿原市、大和八木にある「彩鶏-irodori-(いろどり)」は、大和肉鶏専門店として、美味しい鶏焼肉をご提供しています。
“大和肉鶏”とは、地元奈良で飼育されている地鶏のこと。奈良特産品ブランドにも認定された高品質の肉用鶏で、プリっと引き締まった肉質と適度にのった脂、そしてほのかに甘味を感じるジューシーな旨味が特徴です。
当店では、お付き合いのある方から一羽丸ごと仕入れているため、希少なホルモンをはじめ、様々な部位を楽しんでいただけるのも魅力のひとつ。普段のお食事はもちろん、女子会やデートなど、どんなシーンにも華を添える美味しい鶏焼肉をご堪能ください。

美味しく

がり

いただくために

皮とニラ

皮とニラ

step1
脂の多い部位を焼き
鶏油ニラに吸わせる
当店の鶏焼肉は、卓上に設置した鉄板を使ってご自身で自由に焼いてお召し上がりいただくスタイルです。鉄板は真ん中がくぼんでおり、そこにまずニラを置かせていただきます。お肉を焼くたびにニラに脂が流れ落ち、鶏の旨味がどんどん染み込んでいくのです。
ジューシーな鶏油を吸わせるために、まず焼いていただきたい部位は皮やもも。脂のりが良いため、ニラが美味しく仕上がります。

皮とニラ

step2
焼きあがった鶏肉
ニラを一緒に
お肉が焼き上がったら、適量のニラを取り、ぜひ一緒にお召し上がりください。
その際にお付けいただきたいのが、5種類のタレや塩などの薬味。お好きな部位と薬味を組み合わせていただくのはもちろんですが、特に店主がおすすめしたいのが“塩こんぶ”です。
鶏の旨味を引き立て、ひと味違う美味しさをお楽しみいただけます。
鶏焼肉メニューはこちら

温かみのある店内
ゆっくりお食事を

鶏焼肉をゆっくりご堪能いただくために、当店では空間にもこだわりを持っています。メインのお席であるテーブル席は、女子会や飲み会など、グループ利用にとても最適。また、店内奥には最大9名様までの掘りごたつ個室があるため、ご家族でのお食事にも喜ばれています。

シーン

シーン

デートにも
恋人とのデートの際は、肩を並べて食事を楽しみたい方も多いのではないでしょうか。カウンター席は、2席に1つの鉄板を設けており、おふたりでゆっくりと鶏焼肉をお召し上がりいただけます。女性に人気の果実酒もご用意していますので、ぜひ会話を弾ませながら楽しいディナータイムをお過ごしください。

見取り図

  • 店内
  • 店内

清潔感のある木目を基調とした店内は、落ち着いた雰囲気が広がります。
お席は全11席のテーブル席の他、7席のカウンターと
最大9名様までの掘りごたつの個室をご用意。
少人数から大人数まで、シーンに合わせてご利用いただけます。

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